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陕西渔业集团有限公司是水务发展集团旗下的二级公司之一，由原陕西省渔业公司和陕西省水产养殖公司整合而成。两家公司均起源于上世纪80和90年代，分别由省政府和水利厅批准成立并监管，后于国资国企统一监管改革中划归原陕西省水务集团。

经营范围包括：水产养殖、渔业捕捞、天然水域鱼类资源的人工增殖放流、水产苗种生产、水产物批发、水产物零售、渔需物资销售、智能农业管理、渔业专业及辅助性活动、渔业机械服务、渔业机械制造、饲料生产、畜牧渔业饲料销售、食用农产物零售、饲料添加剂销售、工程管理服务、生物饲料研发、货物进出口、食品添加剂生产、食品销售、餐饮服务等。职能涵盖了渔业生产、经营、机械研发制造、饲料研发销售、农业管理以及货物进出口等多个方面，以满足公司在渔业及相关领域的多元化业务发展。整合后的渔业集团旨在整合资源、提升管理效率和业务协同，推动渔业产业高质量发展。